因为一些事情，好长时间没给朋友们更新美食教程了，和朋友们说一声，抱歉哦！自从九月一号开海，好吃新鲜的海鲜就端上了我们的餐桌，我感觉好像最近几年，螃蟹特别受人们的喜爱，八月十五中秋夜和十一国庆节，每一家的餐桌上都离不开螃蟹。

但是说实话我不太喜欢吃螃蟹，壳硬肉少，吃着不过瘾。反而我更喜欢吃海虾，不但肉质鲜美，而且虾壳好剥，比吃螃蟹更过瘾呢！且最最重要的是虾比螃蟹便宜很多，可以经常吃，当然各家有各家的饮食喜好，不喜勿喷哦！

所需食材：海虾 粉丝 大蒜 葱姜 食用油 盐 白糖 生抽 醋 蚝油

详细做法：第一步，首先处理食材，海虾去掉虾须虾线，洗净备用；葱姜蒜分别切成理想的样子；粉丝提前泡软；调个碗汁（盐3克 白糖5克 生抽10克 醋2克 蚝油5克放入碗中搅拌均匀 ）。起锅烧油，油热放入葱姜炒香，放入蒜末炒至微黄。

第二步，炒至蒜末微黄，倒入碗汁，大火熬开即可关火备用。

第三步，把泡软的粉丝均匀的摆放到盘子中，海虾放到粉丝上面。

第四步，把熬好的蒜末汁均匀的浇在海虾上面。

第五步，放入蒸锅，大火蒸五分钟即可出锅。

第六步，蒸好的蒜蓉粉丝蒸海虾就可以直接食用，也可以在上面泼上热油，味道更香，我家喜欢吃清淡一点的蒸好以后就直接上桌了，这个时候，粉丝中还有一些汤汁，味道真的很好吃。

明儿总结：1海虾一定要处理干净，去掉虾线，可以很好的防止牙碜，而且看着干干净净的也更有食欲。

2蒸制的时间一定要掌握好，开锅上汽以后，继续蒸三四分钟就OK了，这个时候口感最好。

明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实家常美食的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。

靠得住

文字编辑：张旭

美术设计：王喆

大众网海报新闻记者 郑州 济宁报道

为贯彻落实失业保险金标准与当地最低工资标准挂钩联动机制，济宁市自2021年10月1日起将按照新的最低工资标准的90%上调失业保险金。调整后的失业保险金标准为：市直、任城区、兖州区、曲阜市、邹城市、微山县、经开区为1710元/月，人均月提高153元；鱼台县、金乡县、嘉祥县、汶上县、泗水县、梁山县为1530元/月，人均月提高135元。

据了解，此次调整惠及济宁市8600余名失业人员，全市社保经办机构将严格按照待遇审核规微信刷票定和支付程序，及时将调整后的失业保险金发放到位，切实维护失业职工的合法权益。

10月10微信投票日，由商洛市青少年文化活动站、商州戏曲家协会、商洛彩虹公益中心等多家社会组织联合开展的“爱护农村人居环境争做秦岭生态卫士”生态保护展演活动在商州区腰市镇江山村举行。

活动中，60多名志愿者分为3个小队，分别负责捡拾垃圾、生态保护知识宣传、文艺展演。志愿者们沿着道路捡拾垃圾，并为村民发放生态保护知识宣传资料，负责演出的志愿者为村民们表演了舞蹈、情景剧等节目，让村民们在娱乐中增强生态保护意识。(杨鑫 摄）

10月11日从中国太原煤炭交易中心获悉，我省要求国有企业在关键时刻发挥能源安全“压舱石”作用，不折不扣完成好煤电保供任务，竭尽所能地为保障国家能源安全多作贡献。

目前，我省已安排5300万吨保供14省区市四季度煤炭中长期合同对接。省煤电油气运协调保障领导小组综合办公室日前发布通知，将51座今年1至8月已完成全年产量的煤矿列入保供煤矿，四季度在确保安全的情况下可组织正常生产。另外，将山西今年拟核增产能的98座煤矿列入保供煤矿名单，在确保安全情况下，四季度可按照拟核增产能组织生产。51座煤矿四季度产量预计增加2065万吨。98座拟核增产能煤矿净增产能将达5530万吨/年，四季度增加产量预计达802.5万吨。 （陈剑） [编辑：梁燕则]

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