10月10日，由爱尔眼科发起的“10.10干眼关爱日”活动在武汉主会场正式启动。活动现场，爱尔眼科角膜病研究所重磅发布了《2021国民生活方式与干眼相关性分析报告》（下称《报告》），广州爱尔眼科医院作为分会场对此进行同步发布。
该《报告》是目前全国最大样本量干眼大数据报告，亦是首个针对国民生活习惯与干眼的关联分析报告。干眼是多因素慢性疾病，人们的生活习惯会对干眼发病产生很大影响。《报告》旨在进一步了解与干眼相关的生活习惯，以更好地预防干眼的发生发展。
据悉，这已是爱尔眼科发起的第二届“10.10干眼关爱日”活动，今年除继续倡导和推广眨眼操，委托全国各地500余家眼科医疗机构贯彻落实“十万国民干眼公益检查项目”外；还将与爱眼公益基金会联合启动“致敬每一位为生活而拼搏的人”公益项目，预计未来1年内将持续为10万国民进行干眼公益检查，关爱全民眼健康！
▲活动现场
超7成人睑板腺堵塞，泪膜不稳定者占比近60%
干眼是由多类原因造成泪液质或量异常或动力学异常，导致泪膜稳定性下降，是一种现代人的高发慢性眼病。据《中国干眼专家共识（2020年）》统计，亚洲干眼发病率居全球前列，其中中国发病率约为21%-30%。以此推算，国内干眼患者数量约为2.9亿人-4.2亿人，平均每5人就有1-2名患者。①
“干眼的发病原因和危险因素众多，包括全身性疾病、眼局部感染及相关疾病、手术及药物相关因素，以及环境与生活方式等。”广东省眼健康协会儿童青少年眼保健专业委员会主任委员、广州市医学会眼科学分会副主任委员、广东省及广州市卫生系列高级职称评审专家、主任医师、广州爱尔眼科医院副院长李东豪解释，“干眼的对因治疗十分关键。”
▲李东豪副院长带来《干眼发病率及危害》的主题分享
据了解，睑板腺堵塞是干眼相关的重要体征。睑板腺是隐藏在上下眼皮的腺体，与眼皮边缘垂直，呈条状排列。其重要功能之一就是分泌睑脂（俗称“油”），起到润滑眼表、防止泪液过度蒸发的功能。睑板腺堵塞后，“油”无法正常分泌，影响眼睛表面的锁水保湿，故而引发干眼。
▲睑板腺示意图（图源网络）
除睑板腺堵塞之外，螨虫感染也可引发干眼。螨虫，又名蠕形螨，寄生于人和哺乳动物的毛囊和皮脂腺内。当蠕形螨在眼睛的睫毛毛囊内或睑板腺中活跃增设，易造成睑缘炎症和睑板腺堵塞，从而引发干眼。
泪膜不稳定，是干眼最为主要的临床表现。干眼即各种原因导致的泪膜稳定性下降。
《报告》结果显示：调研的5万余人中，睑板腺堵塞者高达71.6%，泪膜不稳定者达到59.7%，螨虫感染者占比为20%。睑板腺堵塞患者泪膜不稳定的占比为66.5%，比没有堵塞的42.4%要高；螨虫感染患者泪膜不稳定占比是70.2%，比没有螨虫的57.0%要高。
由此说明：睑板腺堵塞、螨虫感染患者，更容易出现泪膜不稳定。“我们平时可通过多眨眼促进睑板腺多分泌油脂，来预防或缓解睑板腺堵塞。同时，还要注意个人用眼卫生，避免螨虫感染，以此有效降低干眼发病率。”李东豪副院长指出。
5大生活习惯揭示干眼高发原因，长期使用眼药水可加剧干眼
《报告》结果显示：有“佩戴隐形眼镜1年以上”，“使用眼药水3个月以上”，“经常熬夜或睡眠质量差”，“每天使用电子产品4小时以上”，“化妆”这5类生活习惯的人群，睑板腺堵塞发生率皆超过74%。
其中，有“使用眼药水3个月以上”习惯的人群，其睑板腺堵塞发生率最高，达86.1%。
同时，有以上5类习惯的人群泪膜不稳定发生率也较高，均超过63%。其中，有“佩戴隐形眼镜1年以上”的人群发生率最高，达71%。
▲何曼莎副主任指出患者常见误区，并详细介绍干眼诊疗方式
“临床接诊中，会遇到有些长期使用眼药水的患者出现睑板腺堵塞及干眼严重的情况。这往往是因为患者本身睑板腺就有问题（缺油），但没有做专业检查治疗，以为自己只是‘缺水’，于是靠滴眼药水缓解，结果延误了睑板腺疾病的专业诊治；另外眼药水中含有的防腐剂以及抗青光眼药物、抗生素等长期使用都会导致眼表毒性损伤，从而进一步加重睑板腺的堵塞及干眼。”广州爱尔眼科医院综合眼科副主任何曼莎指出。
“软性隐形眼镜，因为透氧性较弱，长期佩戴影响眼表微环境，导致角膜神经异常，从而造成泪膜不稳定，也易致干眼。”何曼莎副主任解释。
“从全国情况来看，华北地区的泪膜不稳定者占比更高，达70.6%，可能与其气候干燥、湿度低、阳光直射等因素相关；东北、华北地区睑板腺堵塞者占比更高，分别为79.7%与78.4%，可能源于气候干燥、雾霾、空气污染等对睑板腺产生影响；此外，华南地区由于常年天气湿热，更利于螨虫生长，故螨虫感染者相对更多，达23.2%。”李东豪副院长补充道。
▲到场市民群众体验免费眼健康基础检查
▲医生为有干眼问题的患者做泪液分泌测试
▲干眼熏蒸SPA治疗帮助患者缓解干眼不适症状
30岁以上人群，泪膜不稳定发生率更高，女性更易得干眼
从年龄来看，30岁以上人群，睑板腺堵塞、泪膜不稳定与螨虫感染发生率都更高，分别为72.7%、60.2%与21% 。
此外，从数据来看，女性较男性的睑板腺堵塞发生率更高，为73.1%，泪膜不稳定发生率为60.7%。女性更易患干眼。
“根据报告结论，我们提示大家要控制电子产品使用时间、平时多眨眼；需在医生指导下规范使用眼药水；眼干眼涩人群尽量少佩戴透氧性差的软性隐形眼镜，女性尽量少化浓妆；少熬夜，保持正常作息，以此养成好的生活习惯，更好地预防干眼发生发展。”李东豪副院长强调。
“干眼是一种慢性疾病，是逐渐积累的。轻则会引起不适感，即刺激、干燥、疼痛，影响正常的生活和休息；重则会引起角膜溃疡，甚至穿孔，最后失明。所以干眼一定要早发现、早干预、早治疗。”何曼莎副主任表示。
据悉，为进一步完善干眼的综合诊断，满足患者个体差异需求，爱尔眼科前不久将遍布全国的干眼诊疗门诊进行全面升级。并由国际、国内知名角膜病专家领衔的高水平医疗团队，通过爱尔首创的“七步诊疗法”、国际化的诊疗技术和科学的慢病防控体系，旨在为患者提供从预防、诊治到康复的个性化干眼诊疗方案。
“通过今天发布的大数据报告，我们发现30岁以上人群更容易得干眼。无论是工作还是生活，他们都处于拼搏奋进期，为此广州爱尔眼科医院积极响应参与集团发起的‘致敬每一位为生活而拼搏的人’公益项目，倡导全民关爱干眼。‘眺望未来的双眼，值得好好看’，希望大家都能拥有一双滋润的眼睛，能看见更美好的未来。”何曼莎副主任如是说。
广州交通电台记者谢彩雯，通讯员胡炎夏报道。
原创内容，擅自搬运者必究！
越来越多的人参与到健身中来，那么，健身的时候，你会选择什么运动项目呢？
力量训练是锻炼肌肉的有效动作，我们过了30岁后肌肉就会呈现流失趋势，而力量训练可以预防肌肉流失，保持身体旺盛的基础代谢，降低发胖几率。
而力量训练中，深蹲是一个不可忽略的黄金动作，无论新手还是老手，都会把深蹲加入到健身计划中。而坚持深蹲的人也会受益无穷。
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如何正确开启深蹲训练？
新手刚开始深蹲的时候，应益阳新闻在线该从低强度开始，让身体逐渐适应运动的节奏，再进行大强度训练，这样才能在健身的路上走得更快。新手可以从徒手深蹲开始，在家就能进行训练。
不过，你要掌握正确的深蹲姿势：
1、保持宽距站姿，挺直腰背肌群，目视前方，双手叉腰，
2、慢慢下蹲，臀部发力，膝盖跟脚尖方向保持一致，水平朝外，关节不要内扣，
3、动作重复15-20次，坚持5-6组，保持3天锻炼一次的频率即可。
当你觉得坚持一个月徒手深蹲训练后，你会发现深蹲训练后酸疼感不明显了，这是因为随着肌肉的发展，肌肉逐渐适应了运动的强度，肌肉发展就会陷入瓶颈，无法继续发展。
而徒手深蹲也无法练出饱满的翘臀，我们应该提升训练难度，进行负重深蹲或者分腿蹲、深蹲跳跃，还可以加入臀腿、硬拉、单腿深蹲、跪姿侧抬腿、弓步蹲等动作，可以全方位刺激斯太尔动力臀肌，让你进一步提升臀围，练出浑圆、饱满的翘臀身材。
最后，如果你的体脂率超过标准水平，身材发胖，那么除了深蹲训练外，你还需要一周保持4-5次有氧运动来刷脂，比如跑步、游泳、广场舞、踩单车等运动，每次40-60分钟，减掉身上多余赘肉，这样练出来的体型才会更加出色。
教你明虾的美味做法，只需几步，简单营养又开胃
现在时值金秋，正是万物丰收的大好季节。不光是谷物在秋天成熟，包括咱们常吃的各种肉类动物，比如鸡鸭鱼甚至螃蟹，也在会这个季节成熟的恰到好处，其中也包括明虾。现在刚好是明虾价好味又好的季节，那么我们不妨抓住时机，趁着秋天还没有结束，再来好好的吃一顿虾吧！今天给大家介绍的就是将鸡蛋和明虾完美结合的一道菜，既能当早餐又能做家常，它就是黑胡椒滑蛋虾仁。
黑胡椒滑蛋虾仁是一道家常菜，味道鲜美，口感柔滑，在黑胡椒调味的作用下开胃而不腻。这道菜制作难度极低，高蛋白低热量，还能作为早餐食用，且营养价值丰富，适合全年龄段人群食用。鸡蛋内含丰富的蛋白质和氨基酸，而明虾内含丰富的镁元素，对心脏有很好的调节作用，并且明虾也有通乳的作用，所以这道菜很适合家中心血管方面不太好的朋友以及少乳的产妇食用。这道菜所需的食材以及准备工作如下。
食材清单
新鲜明虾：约30只
鸡蛋：3个
姜：适量
黑胡椒：适量
盐：适量
鸡汁：适量
制作方法
第一步：
我们先来处理一下买好的新鲜明虾，最好不要买冻起来的。将明虾去壳后洗干净，然后把明虾去一下虾线。去虾线的方式不限，甚至可以开背，任何形式都不会影响这道菜的风味。在以上的工作都做完后，咱们要把处理好的虾肉多洗几遍。
第二步：
接着我们用擦板来制作一些姜蓉。制作好姜蓉后，我们把它倒进装虾的容器里将其搅拌均匀。
第三步：
随后轮到黑胡椒登场。我们来往碗里面加适量的盐，然后再磨一些黑胡椒碎。手工研磨出来的黑胡椒碎不同于买来的现成黑胡椒粉，它的香味是要比现成黑胡椒粉香上很多倍的。所以为了这道菜的风味起见，我们最好选用胡椒粒然后手工研磨哦！如果嫌麻烦也可以用那种拧一拧就可以磨粉的调味瓶。
第四步：
取一只干净的碗，里面打入三只鸡蛋，往里面加入适量的盐，然后用筷子将其搅打均匀，打成蛋液。
第五步：
起锅烧油。等到油温八成热的时候下入虾仁，把虾仁炒到大概五成熟，随后盛出备用。
第六步：
把虾仁盛出来之后，咱们再一次起锅烧油，依旧是油温八成热，随后倒入准备好的鸡蛋液，并且用筷子来“滑蛋”。
第七步：
趁着鸡蛋刚刚成型还嫩，我们赶紧倒入虾仁，用少许的盐和鸡汁来快速的调一下味。随后，这道鲜香软嫩的黑胡椒滑蛋虾仁就大功告成啦！
烹饪技巧及贴士
这道菜虽然制作简单，但是在处理虾的时候各位朋友可能会花费一些时间。所以请大家不要急于求成，虾线一定要去掉，因为虾线是虾尚未排出的排泄物，且里面很有可能会聚集重金属元素，所以大家一定要仔细处理虾哦！
如果想让蛋拥有更加软嫩的口感，这里还有一个小窍门可以教大家。往打好的蛋液里面加入几滴清水然后再搅打一下，做出来的蛋就会更加的软嫩哦！
我这次做的虾仁和蛋是分开烧的，也可以先炒蛋，但炒到五分熟就需要赶紧放虾仁，或者大火快炒也可以。虾除了黑胡椒和蒜蓉也很配，可以用蒜蓉取代姜蓉，或者放上一些辣椒来提味，颜色漂亮，味道更香哦
那么本期黑胡椒滑蛋虾仁的教程到这里就结束了哦！祝愿各位做的顺利，吃的开心！
销售560吨！莆田仙游县副县长为150万人次带来甜蜜“柚”惑2021-10-10 22:11 来源：东南网 责任编辑:林静 我来说两句
仙游县人民政府副县长林宇家变身“网红主播”为文旦柚“代言”
东南网莆田10月10日讯（本网记者 金晶晶）“文旦柚品质优良、肉嫩汁醇、甜酸适度，欢迎大家品尝……蜡牡丹”今日上午10点，因为“柚”你 莆田更甜丨县长带货文旦柚助农公益直播开启。仙游县人民政府副县长林宇家变身“网红主播”为文旦柚“代言”。截至发稿前，累计浏览量超150万人次，销售量达560吨。
在度尾文旦柚种植基地，柚树上挂满了沉甸甸的果实，一派丰收的景象。林宇家与东南网主播一起通过实地了解文旦柚的真实种植环境、科学种植方法、目前果园中文旦柚的长势情况以及销售文旦柚需要做的消毒、检疫工作，向广大网友推介“天然水果罐头”文旦柚，邀请大家品尝初秋的第一口甜，传递莆田这座城市的暖意和谢意，助力复工复产，也为乡村振兴注入新活力。
直播现场
“仙游加油！”“仙游最棒！”“最美度尾！”“文旦柚甜！”口号和直播福利让直播间里一下子就“沸腾”起来，网友们热情高涨。大家通过留言抽奖、秒杀、购买等方式为文旦柚打call，助力仙游恢复以往的朝气蓬勃。同时，在网友的大力支持下，文旦柚搭乘上网络快车走出莆田、走出福建，让更多人认识到、品尝到仙游的“好果”。
果农喜获丰收
据了解，因前期受疫情影响，文旦柚采摘时间拖延，柚农们忧心忡忡。为助农增收，9月30日，东南网联合莆田市委网信办、仙游县人民政府开展公益助农文旦柚推介直播活动，获网友高度关注。“今年文旦柚产量约6.6万吨，较去年增长10%，且品质也比去年好。”林宇家介绍，针对受疫情影响的问题，仙游县委县政府高度重视，出台了文旦柚采摘、运输、销售扶持政策，安排了专项扶持资金，通过“四个有”，即有人采、有人运、有人买、有人管，最大程度保障果农和消费者的利益。
本次直播活动由莆田市委网信办指导，仙游县人民政府主办，仙游县农业农村局、度尾镇人民政府、东南网莆田站承办，仙游县委网信办协办，正荣集团公益支持。
直播福利——礼盒装柚子
文旦柚坐上“小火车”
硕果满枝
鹌鹑蛋这么做，酸甜可口又下饭，老人孩子都爱吃
哈喽！小伙伴们有到了分享美食的时刻了！相信在日常生活中，大家也经常能够接触到鹌鹑蛋吧。鹌鹑是一种体型非常娇小的鸟类，所以它所生出来的蛋的尺寸也会非常的小巧玲珑。但是，我们平常接触鹌鹑蛋的时候，一般都是在熟食店里，亦或者是能够买到生的鹌鹑蛋。这时一定会有很多朋友想问：我们该怎样做鹌鹑蛋呢？怎么才能把鹌鹑蛋做得好吃呢？那么今天我就来为大家介绍一款酸甜可口，老少咸宜的鹌鹑蛋菜谱——虎皮茄汁鹌鹑蛋。
可别看鹌鹑蛋这么小就以为没什么用，鹌鹑蛋的作用可大着呢。鹌鹑蛋内含的营养成分是很丰富的，它里面蕴含着大量的蛋白质，氨基酸，以及人体所需的维生素，所以鹌鹑蛋很适合气血虚，营养不良的一类人食用，包括老人，小孩，甚至孕妇都可以食用鹌鹑蛋。另外鹌鹑蛋还有益气补血，健脑强智的作用。这道菜的大致做法就是先煎制鹌鹑蛋，再制作茄汁，最后再把鹌鹑蛋跟茄汁一起炒制即可，简单易上手。这道菜所需的食材以及准备工作如下。
食材清单
煮熟的鹌鹑蛋：400克
西红柿：2个
大蒜：半头
葱：2根
蚝油：2勺
番茄酱：2勺
盐：适量
鸡精：适量
熟白芝麻：适量
油：适量
制作方法
第一步：
我们先把西红柿去皮，再将其洗干净，然后切成小块。如果不知道西红柿应该如何去皮的话，可以先给西红柿的底部划个十字花刀，然后烧一锅开水，再把西红柿放到水里烫大概20秒，就会发现划开的地方柿子皮已经卷起来了，接着将皮剥下即可。
第二步：
把大蒜和葱白都切成碎备用。
第三步：
这一步我们来处理鹌鹑蛋。把锅烧热，随后往锅里倒入比平时炒菜要多一些的油，然后转小火把剥好皮的熟鹌鹑蛋下锅煎一下。大概煎至鹌鹑蛋表面稍稍变酥起虎皮，也就是表面金黄焦脆的时候，将其盛出备用。
第四步：
锅里留底油，把火开到中火，然后把葱蒜下入锅中煸炒到爆香。这时一定要注意好火候，葱蒜加热时很容易变焦。随后下入切好的西红柿块，把汤汁翻炒出来。
第五步：
接下来咱们来给茄汁调一下味。加入两勺蚝油，两勺番茄酱，再加入适量的盐，适量的鸡精，然后把茄汁翻炒一下，使得调味料与汤汁混合均匀即可。
第六步：
把咱们之前煎好了的鹌鹑蛋下锅翻炒，炒到稍稍有一些收汁，并且鹌鹑蛋表面明显可以挂住汤汁了，就可以停火了。
第七步：
最后往锅里撒入一些熟白芝麻，就可以出锅了。一道酸甜可口，开胃下饭的虎皮茄汁鹌鹑蛋就制作完成啦！
烹饪技巧及贴士
在进行食材选品的时候尽量买生的鹌鹑蛋回来自己煮，或者问一问熟食店有没有清水煮的鹌鹑蛋。尽量不要选用那种已经卤制好的鹌鹑蛋，因为选用那种鹌鹑蛋的话这道菜成品出来味道会比较杂，并且在进行煎制的时候也更不容易起酥皮，所以需要特别注意。
在制作茄汁的步骤，还有一种做法就是不加任何的西红柿，然后用番茄酱来替代西红柿。这种做法也可以实现，且味道会更加浓郁，但是有可能菜品的含糖量会变多，所以建议一切以个人口味进行调整。
温馨提示：鹌鹑蛋虽好，但不适合患有心脑血管疾病的朋友过多食用。家中如果有心脑血管不好的老人，建议谨慎食用鹌鹑蛋哦！
那么本期虎皮鹌鹑蛋的教程到这里就结束啦！祝大家看得开心，吃得开心哦！
