2020年12月21日，当地村民在梅山市青山县青竹街沙河村帮助业主收割白萝卜。

该县在业主的推动下，种植优质蔬菜，不仅满足了当地市场的需求，而且根据北方市场的需求积极提供服务，为北京、河北、山东和东北地区的元旦市场和春节市场的供应做准备。(姚永良/光明图片摄)

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资料来源：明亮图片

板栗炖鸡 所需食材：鸡一只、板栗适量。青辣椒1个、红辣椒1个、冰糖几块、大葱一段、生姜一小块、大蒜适量、生抽适量、老抽适量、十三香少许、食盐适量 1. 首先将准备好的鸡清洗处理好之后清洗干净，然后切成小块，锅中倒入清水，鸡块冷水下锅，放入切片的姜片和料酒焯水，焯好之后捞出控干备用。 2. 炒锅中倒入适量的食用油，大火烧热，然后下入冰糖，熬化气泡之后倒入焯水之后的鸡块上糖色。调入葱姜蒜翻炒一下，下入老抽、生抽翻炒均匀之后倒入适量的额清水。 3. 水烧开之后加入十三香、食盐再倒入去壳的板栗，盖上盖子小火炖制，顿熟之后，下入青红辣椒，在稍微炖上几分钟即可出锅。 猪肉白菜炖粉条 所需食材：五花肉、大白菜、宽粉、八角、桂皮、大葱、姜、料酒、老抽、生抽、木耳、蒜 1.五花肉洗净，切小丁；木耳、粉条用水泡好备用；白菜洗净切段。 2.锅中放油，加入八角、桂皮、葱、姜、蒜和五花肉一起煸炒，加料酒、水、老抽、生抽调味，中火炖30分钟左右。加木耳、白菜和粉条再炖30分钟左右关火，盛入碗中即可。 东北乱炖 所需食材：排骨、豇豆、土豆、茄子、玉米、酱油适量、味精系统出租适量、葱适量、调和油适量、花平台租用椒粉适量 1. 首先将排骨清洗干净，切块之后锅中倒入清水，下入排骨焯水，焯好之后盛出冲洗干净控干水分备用。豆角去筋洗净，茄子洗净撕成条，土豆去皮切块，葱切末。 2. 热锅热油，放排骨翻炒，放入葱末炒香，放入适量花椒粉、酱油、东北大酱炒匀。放入豆角翻炒片刻，加入适量清水，盖盖大火烧开，转中火炖熟。 3. 炖大约1个小时之后下入土豆，待菜熟后加入适量味精调味即可出锅。

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