2020年似乎并不是很幸运的年份，很多人都在这一年里过得非常憋气。但是看看日历卡，不顺利的一年很快就要过去了！我们将要迎接新的一年，在未来的日子里，我们每个人的人生都会有新的变化——我们今天就要来看看：2021年，我们会遇到什么精彩的小细节，能够帮助我们改变自己的运势

所以，今天要讨论的星座是：2021年拥有新的启动运势机会的星座。

请从你的上升星座和太阳星座来看未来的运势，本次星座顺序没有任何的排名顺序。（这次问事是大众问事，不可能完全符合每个人的状态，请大家能够理解。m7认为：凡事可以相信，但是不能迷信，所以请妥善处理好测算后的心情。）

3、水瓶座

水瓶座的人在2020年里过得有点不太顺利，做任何事情都会觉得有些卡顿，一件事情需要经历过各种各样的关卡，才能够得到自己想要的东西。但是到了2021年后，你们的运势会有一定的变化，不顺的感觉会有一定的变化，生活和工作都会渐渐进入正常状态，去年没有完成的计划，在这个月都可以拿出来盘点，该行动起来，就要行动起来，不要错过明年的好机会。你的运势会越走越好！

2、金牛座

金牛座的人总是会有很严重的外壳心态。你们一直在按照别人的想法去美化自己的身份，希望自己是别人心中的完美先生（女士），所以你们一直都过得非常辛苦，往往经历过一段时间之后，会迷失人生方向。所以在2020年的最后一个月内，你们可以仔细考虑自己想要变成什么样的人，然后走你自己的路，也许你未来的路会越走越平顺。

1、狮子座

狮子座的人总是会有满满的梦想，想要能够将自己的生活过得很精彩，但是因为各种限制，所以你们一直都是过得很平凡。但是2021年开始，你们的运势也会有新的变化，可能会有一个上升的表现。但是你们现在必须要从日常生活上的琐事开始改变，比如开始运动、吃一些健康食物等等，将你们的生活调整到好的方向之后，你们才能够看到质的变化。

—end—

以上是这次占卜的内容，希望能够对你有所帮助。我是喜欢用塔罗牌帮助别人解决疑惑的占卜师。最爱做的事情就是：看美丽的蓝天。如果喜欢我，就多关注我！

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（完）

干锅娃娃菜

食材：五香豆干2块；五花肉180克；娃娃菜1颗；新鲜茶树菇50克；水发虾干8克；干红椒10颗；唐山律师事务所青蒜1根；花椒10颗；大蒜6瓣；姜片5片；沙拉油2小匙；盐1/2小匙；红油豆瓣酱1大匙；生抽1大匙；砂糖1又1/2小匙；鸡精1/4小匙；芝麻油1小匙

做法：

1、准备工作。五花肉切薄片，茶树菇切两段，豆干切条，娃娃菜外层大块切成两块，里层小块不用切。虾米用凉水浸泡10分钟，大蒜分开蒜白，蒜青切小段。大蒜切大块，生姜片薄片。

2、锅内放入盐，油烧至水开，放入娃娃菜焯水1分钟取出。将焯好水的娃娃菜放网筛内用手轻压，沥净水份。

3、锅内烧2小匙油，放入五花肉片小火煸炒。唐山婚姻家庭煸至肉片熟时，放入大蒜，生姜片继续煸炒至肉色转淡黄色。

4、放入虾干炒出香味，加入红油豆瓣酱炒出红油。加入豆干及茶树菇继续煸炒至熟。

5、加入蒜白，生抽，砂糖，鸡精，芝麻油调味。最后加入焯水的娃娃菜及蒜青翻炒均匀即可。

6、将干锅放火上加入1大匙油，冷油放入花椒，红椒炒出香味。再加入炒好的娃娃菜等，加盖焖1分钟，上干锅炉即可。

素烧南瓜

材料：黄南瓜，葱少许

做法：

1、南瓜去皮洗净切成小块，葱切末备用。

2、炒锅里放少量油烧热，先下葱末炒香，然后下南瓜块。

3、翻炒几下后加入少许冷水改小火加盖炖大约七八分钟至南瓜熟软即可。

4、略加些盐调味后起锅装盘。

5、炖的时间要根据南瓜不同有所改变，不要切太大。

可乐鸡翅

原料：鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个，花椒20粒。

配料：白糖一大调羹，盐

做法：鸡翅中洗净，放入开水锅汆烫10秒捞出。

炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。

看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。

放葱段、姜块、大料。

继续翻炒。

感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐。

盖上锅盖中小火焖煮15分钟。

开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤。

仅有少量汤后，出锅装盘即可。

西兰花炒虾球

食材：西兰花、鲜虾、胡萝卜、蒜、料酒、家乐热炒鲜露、盐、油

做法

1，西兰花去粗茎掰成小块，放淡盐水中浸泡一会儿。

2，鲜虾剥出虾仁，挑去虾肠虾线。

3，胡萝卜去皮切片；蒜切末。

4，西兰花稍焯烫捞出。

5，锅中热油，小火爆香蒜末，放入虾仁中火拌炒，淋入料酒。

6，加入西兰花和胡萝卜翻炒，出锅前加入家乐热炒鲜露，加适量盐炒匀，淋少许香油即可。

糖醋排骨

食材：排骨500克，葱，姜，白糖，生抽，米醋，水，八角，玉米淀粉

做法

1、猪排骨斩小块洗干净，冷水下锅煮开，将浮沫捞出。放入2个八角，适量葱姜，小火继续炖至九成熟。将排骨取出装盘备用，煮排骨的汤留做高汤或是煮面条、做小白菜排骨汤都是不错的。

2、煮排骨的时候将糖醋汁调好，糖醋汁的比例（以同一个勺子为标准）白糖：生抽：米醋：水=1：5：1：10。生抽颜色比较淡，如果想让排骨上色更深可以放1勺老抽，最后出锅时根据个人口味适量加少许盐调味。我家口味比较淡，5勺生抽就可以了，没有再放盐。

3、将水淀粉调好，淀粉：水=1：6的比例。

4、另取一锅，将酱汁倒进去，再放入排骨，大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠。

5、这时候再放入一勺白醋，沿着锅边加入，避免白醋快速蒸发，大火翻炒均匀。

6、将水淀粉倒入锅里，淀粉容易沉淀，放之前再搅拌均匀，快速翻炒均匀就可以出锅了。

皮蛋腰花

做法：1、猪腰片成片，然后用盐抓一下，用水冲洗干净，倒入黄酒腌制一会。

2、皮蛋剥好，切成小片，葱段切丝，备用。

3、拿锅，煮一锅开水，在开水中放入少许生姜，花椒还有黄酒。

4、大火把水煮开后，放入片好的腰花。

5、腰花过水，待不出血水后，捞出晾凉。

6、倒入一点酱油，放上一点，糖然后淋上香油拌一下。

文/叶秋臣

在寻找下饭综艺的时候，无意间打开了《巧手神探》这档节目，主要嘉宾有杨颖、谭卓、肖央、杜海涛和r1se组合的周震南。

根据设计安排，总体框架属于“巧手阵营”vs“神探阵营”的多轮pk，主持人会引导“神探”们在多位能工巧匠的作品中，分辨出哪些是不同于其他种类的艺术品，并在嘉宾中每轮选择一位卧底负责混淆视听。

第一期巧手阵营的主题为蜡像、分子料理和微缩艺术。

巧手人在蜡像环节其实并不占优势，毕竟在特定的环境下利用真人混杂蜡像来布景，只要时间够长肯定能够发现真人在动作上的细微不同，尤其是中间还可以拍两张照片进行前后对比，那个感觉有点像我们喜欢玩的“找不同”游戏。

神探们不负所望，利用4次机会顺利找出了3个蜡像，余下的一个竟然是看起来最有迷惑性的“摄影师”。当最后一个没有被识别出来的蜡像登台后，隔着屏幕都感觉下一秒“他”可能就要动了，果然是真假难辨。

分子料理的辨认难度我个人感觉是最高的，虽然与微缩艺术一样神探们都是“4中1”，但是分子料理让你能够接触的距离简直是不要太近，体验非常直接。微缩艺术的呈现方式则为看图片和听声音，相比之下间接许多。

而且分子料理中唯一被猜中的菜“海参”，还是周震南表示自己曾经吃过，并且尝了尝盘子里的酱汁，利用记忆中的味道才获胜。即便没有卧底的选择干预，让五个人完全统一意见找出全部的陷阱也是非常困难，毕竟在气味和外观上分子料理完全做到了以假乱真。

除了“海参”之外，叶秋臣在这一轮中一直特别怀疑那个巧克力外皮的雪糕（一直不融化所以内馅可疑）和煎蛋（形状比较像重塑过），以及桌上摆着的一道炒虾仁（和煎蛋一样在影视剧里见过），直到剩余三道分子料理登台前还十分坚信自己的选择没错，毕竟这么多年的美食类影视剧和综艺纪录片都看过来了，关于分子料理的部分也涉及不少，因此自我感觉比较良好。

然而，最后的结果还是被打脸了，除了海参之外一个都没猜中，瞬间感觉自己的智商不够用。

可是谁能想到那杯绿色的神秘“果汁”会是番茄鸡蛋汤？那碗看起来热腾腾香喷喷的“牛肉面”竟然是芝士和椰浆做成的？还有炸到外表酥脆的糖醋“排骨”，果然是看面不是面，看肉不是肉，看汤又不是汤。

“北京市盈科(唐山)律师事务所怀疑人生”的同时也真想赞叹一句，手艺真棒。

第三轮中的微缩艺术仿佛展现了一个“迷你世界”，巧手的作品里印象最深刻的是那一幅微缩版的清明上河图，必须要利用显微镜才能看清内部的细节，果然是让人叹为观止。

像《巧手神探》这类的节目，特别适合喜欢隔着屏幕也跟着节目进程来进行猜测互动的观众朋友们，我就是其中之一。当时斩钉截铁地说巧克力冰糕肯定是分子料理，后续结果出来发现不是，那个感觉还是挺挫败的。不过也算猜中了一样，自己又没有亲身在旁边近距离观察，感觉勉勉强强算及格水平吧。这类带有一点猜测性质的节目，于我个人而言是比较上瘾的，以后还会持续追看。

聪明的你们，在看节目时都猜对了吗？

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文/叶秋臣

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